Caravan（キャラヴァン）

INDEX目次

タシケント・プロフ	定番のタシケント風プロフ。羊肉、人参、玉ねぎを炊き込んだ看板料理。
シャシリク盛り合わせ	羊・牛・鶏の串焼きの盛り合わせ。炭火の香ばしさが魅力。
マンティ	大ぶりの蒸し餃子。羊肉の肉汁とヨーグルトソースが好相性。
ラグマン	手打ち麺にトマト風味のスープと羊肉を合わせた看板麺料理。
アチチュク・サラダ	トマト・玉ねぎ・唐辛子のウズベク風シンプルサラダ。

🐪 シルクロードを旅する気分で味わう

Caravan（キャラヴァン）は、タシケントを代表する観光客に大人気のレストラン。キャラバンサライ（隊商宿）をテーマにした装飾、民族楽器の生演奏、写真映えする盛り付けなど、食事と同時にウズベクの文化体験が楽しめる名店。

英語・日本語含む多言語メニューが用意され、初めてのウズベク料理にも最適。

🏜 隊商宿の雰囲気で食文化の旅を 🏜