INDEX目次
| タンディル・サムサ | 羊肉と玉ねぎを包んで釜で焼いた伝統のパイ。 |
| プロフ | 羊肉・米・人参の炊き込み料理、屋台の定番。 |
| シャシリク | 炭火で焼く串焼き、スパイシーな香り。 |
| マンティ | 大ぶりの蒸し餃子、ヨーグルトソースで。 |
🏛 タシケント最大のバザールで屋台グルメ
Chorsu Bazaar Food Court（チョルスーバザール・フードコート）は、タシケントの巨大な青いドームが目印の伝統的バザール内にある屋台・軽食エリア。タンディル・サムサやプロフ、シャシリクなど、ウズベク料理の定番が低価格で味わえる。
観光客だけでなく地元の買い物客で一日中賑わう、タシケントの食の中心地。
- 🫓 タンディル窯のサムサ
- 🍢 炭火シャシリク
- 🥟 手作りマンティ・チュチュヴァラ
🌶 ローカルの味と活気を体験 🌶
