Khorezm Plov Center (ホレズムプロフ・センター)

INDEX目次

プロフ	大釜で炊き上げた羊肉と人参の炊き込みご飯。
サラダ	プロフに添えられる季節のトマト・きゅうり・玉ねぎのサラダ。
チャイ	食後や食中に欠かせない伝統的なお茶。

🍚 大釜で炊き上げるホレズム流プロフ

ホレズム地方ではプロフ(炊き込みご飯)を大きなカザン(大釜)で炊き上げ、昼時に一気に提供するスタイルの食堂があります。地元の人の日常に溶け込む味を体験できます。

お昼の時間帯を過ぎると売り切れてしまうことも多い、人気の庶民的スタイルです。

店舗は営業時間が短い場合があるため早めの訪問が安心です。