INDEX目次
| ピビンバ | ナムルと肉、卵、コチュジャンを混ぜて食べる韓国定番。 |
| キムチ各種 | 白菜キムチ、カクテキなど伝統的発酵食品。 |
| プルコギ | 甘辛く味付けした牛肉の炒め物。 |
| スンドゥブチゲ | 豆腐と魚介の辛いスープ。 |
🇰🇷 高麗人ディアスポラが伝える韓国料理
Sim-Sim Korean Restaurant（シムシム）は、タシケントで人気の本格韓国料理レストラン。ウズベキスタンには「コリョ・サラム」と呼ばれる高麗系ディアスポラが暮らしており、中央アジア独自の韓国料理文化が根付く。
キムチや韓国風ニンジンサラダ「モルコビチャ」は、バザールにも並ぶ日常食。
- 🍲 ピビンバ・スンドゥブチゲ
- 🥢 本場のキムチ・ナムル
- 🥩 焼き肉メニューも充実
🌶 中央アジアで味わう韓国の味 🌶
