INDEX目次
| ラムサムサ | 羊肉と玉ねぎの定番フィリングを包んだ焼きたてサムサ。 |
| ビーフサムサ | 牛肉入りのボリュームあるサムサ。 |
| かぼちゃサムサ | 季節により登場する野菜系のサムサ。 |
🥟 タンドールで焼き上げるヒヴァのサムサ
ヒヴァ市街には、タンドール(壺窯)で焼き上げるサムサを扱う店や屋台が点在します。焼きたてのサムサは旅の軽食として人気です。
中央アジアの伝統的な焼き菓子として、観光客にも地元の人にも親しまれる一品です。
- 🔥 タンドール窯で外はカリッと中はジューシーに
- 🥩 定番は羊肉と玉ねぎのフィリング
- 🚶 街歩きの途中で気軽に立ち寄れる
店舗や屋台により味や焼き方に個性があります。
