| シュヴィトオシ | ディル(ハーブ)で鮮やかな緑色に染めたホレズム式プロフ |
| トゥフム・バラック | 卵と乳製品を包んだホレズム地方の伝統パスタ |
| シャシリク | 炭火焼きの串焼き |
| ホレズム・プロフ | ホレズム地方独特のスタイルのプロフ |
🎭 ホレズム地方の伝統料理「Khorezm Art Restaurant」
Khorezm Art Restaurant(ホレズム・アート)は、ヒヴァ旧市街(イチャン・カラ)にあるホレズム地方の伝統料理を楽しめるレストランです。ウズベキスタンの中でもホレズム地方は独特の食文化を持ち、シュヴィトオシ(緑のプロフ)やトゥフム・バラックなど他地域では珍しい料理を味わえます。装飾が施された伝統的な店内は、観光客にとっても思い出に残る空間です。
ホレズム地方ならではの、他では味わえない独特の料理体験。
- 🌿 緑色が鮮やかなシュヴィトオシ(ディルの緑のプロフ)が名物
- 🥟 トゥフム・バラック(卵入りパスタ)も名物
- 🎨 ホレズムの伝統装飾が印象的な店内
🏜️ ヒヴァ観光に欠かせない、地方色豊かなグルメ体験
