INDEX目次
| ブハラ・ノン | 厚みのある伝統的なウズベク・パン |
| レーズン入り焼き菓子 | ドライフルーツとナッツ入りの焼き菓子 |
| バクラヴァ | ナッツとシロップの層状菓子 |
🥖 ブハラのパンと焼き菓子
ブハラのベーカリー文化は、タンドール窯で焼く伝統的なノンを中心に、ナッツやレーズンを使った焼き菓子、洋風のパン類まで幅広く展開されています。中でもブハラ・ノンは独特の模様と厚みのある食感が特徴で、街のベーカリーや市場で焼きたてを購入することができます。
タンドールから漂う焼きたてのパンの香りが、ブハラの朝を彩る。
- 🍞 厚みのある伝統的ブハラ・ノン
- 🧁 ナッツやレーズン入りの焼き菓子
- 🥐 洋風のペストリーを扱う店舗も
🌅 焼きたてを朝食に楽しむのが一番
