INDEX目次
| ナヴォット(氷砂糖) | ゆっくり結晶化させたウズベキスタン伝統の天然甘味料。 |
| ナヴォット入りチャイ | ナヴォットを溶かしながら楽しむ伝統的なお茶の飲み方。 |
💎 結晶の氷砂糖「ナヴォット」
ナヴォット(Navvot / Navat)はウズベキスタンやタジキスタンで親しまれる結晶状の氷砂糖で、チャイに添えて楽しむ伝統的な甘味です。ヒヴァのバザールや売店でも見かけることができます。
透き通った琥珀色の結晶は、見た目の美しさもお土産に喜ばれる理由のひとつです。
- 🍯 ぶどう糖などをゆっくり結晶化させた自然な甘さ
- 🍵 チャイに浸して溶かしながら楽しむ定番スタイル
- 🎁 中央アジアらしいお土産としても人気
バザールや土産物店で量り売りされることが多い甘味です。
