INDEX目次
| アダナケバブ | スパイスが効いた羊肉の串焼きトルコ料理の定番。 |
| メゼ盛り合わせ | フムス、ババガヌーシュなど中東の前菜。 |
| ピデ | トルコ風ピザ。舟形の生地にチーズや具材を乗せて焼き上げる。 |
| バクラヴァ | ピスタチオとシロップが香る伝統的トルコ菓子。 |
🇹🇷 タシケントで味わう本格トルコ料理
Efendi（エフェンディ）は、タシケントで評価の高いトルコ料理レストラン。ケバブやメゼ、炭火焼き料理が看板。ウズベク料理に飽きた観光客にも喜ばれる選択肢。
中央アジアと地中海文化の交差点で、食を通じた異文化体験ができる。
- 🥩 炭火で焼くケバブ各種
- 🫓 自家製ピデ・ラバシュ
- 🥗 メゼ・前菜の品揃え
🌙 オスマン文化を感じる美食 🌙
