INDEX目次
| フェルガナ風プロフ | 羊肉と人参・米を層状に炊き上げた地域伝統の一皿。 |
| ノン | プロフと一緒にいただく焼きたてのパン。 |
| チャイ | 食事のお供に欠かせない伝統的なお茶。 |
🍚 バザールで食べるフェルガナ風プロフ
フェルガナ地方のバザールには、昼時になると大釜で炊き上げたプロフを売る屋台や簡易店が出ます。地元の人々に交じっていただくプロフは、旅の忘れられない体験になります。
フェルガナ風プロフは米と具材を層にして仕上げるスタイルで、見た目にも鮮やかです。
- 🔥 バザールの活気の中で食べる熱々の一皿
- 🥕 羊肉・人参・米をたっぷり使った伝統の味
- 🕛 お昼過ぎには売り切れることも
屋台の営業は日や時間帯により変動します。
