INDEX目次
| シュヴィトオシ | 緑のプロフ、ホレズム地方の名物 |
| トゥフム・バラック | ホレズム地方独自のパスタ料理 |
| シャシリク | 炭火焼きの串料理 |
| ラグマン | 手打ち麺の煮込み料理 |
🏛️ ヒヴァの「Bir Gumbaz Restaurant」
Bir Gumbaz Restaurant(ビル・グンバズ)は、ヒヴァ旧市街イチャン・カラの歴史的建造物を活かしたレストランです。店名はウズベキスタン語で「一つのドーム」を意味し、その名の通り伝統的なドーム天井の下でホレズム地方の郷土料理を味わえる空間となっています。観光客にとって、ヒヴァらしい建築体験と食事を同時に楽しめるスポットです。
歴史的なドーム天井の下で味わう、ホレズム地方の郷土料理。
- 🏛️ 伝統的なドーム建築を活かした印象的な内装
- 🌿 シュヴィトオシなどホレズム独自の料理を提供
- 🍵 食後の伝統的なチャイタイムも
🧳 イチャン・カラ散策の合間の食事に最適
